Über Ceylon-Zimt
Bekannt als der „Echte Zimt“, ist Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) weltweit für seinen feinen Geschmack, süßen Duft und seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Cassia-Zimt ist er weicher, heller in der Farbe und enthält weniger Cumarin, was ihn sicherer für den regelmäßigen Gebrauch macht.